FOOD TRUCK BH OFICIAL

Em meados de 2015 surgiu o Food Truck BH Oficial. Tem como finalidade reunir os melhores e mais bem preparados Food Trucks.Muitos acham que Food Trucks são apenas carros de lanche rápidos e os confundem com outras categorias.

Não!

O Food Truck tem um conceito bem diferente!

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São verdadeiramente Restaurantes sobre Rodas.

Chefs de Cozinha elaboram cardápios diferenciados. Muitos proprietários de Food Trucks são Chefs Profissionais.

Ora, mas por que diferenciados?!
Diferenciados porque as receitas são criadas, estudadas, testadas para depois serem levadas ao público.

Aqueles que não são chefs, tem seu cardápio elaborado por um profissional do área, seja ele Chef ou Nutricionista.
O que difere o verdadeiro "Food Truck" dos "Food Trucks que goumetizam alimentos industrializados" é justamente o fato do mais básico ingrediente, ao mais complexo, ser artesanal (criado, testado e aprovado).

Além disso, todos os Food Trucks que pertencem ao nosso portfólio, estão em dia com a Documentação pertinente a atividade e com certificação da Vigilância Sanitária. Esta, por sua vez, é de extrema importância, pois engloba um conjunto de ações que previnem riscos a saúde dos seus usuários (manipulação correta dos alimentos e prevenção por contaminação de bactérias e outros agentes).

Nós do Food Truck BH Oficial somos especializados em Praças de Alimentação de eventos de pequeno porte a mega eventos.

 

Entrem em contato conosco e escolha Food Truck com cardápio de sua preferência para Festas, Buffets, Eventos e Mega Eventos.
 

Fazemos parte da AMOFT - Associação Mineira de Food Trucks, a primeira associação de Grandes Food Trucks e Beer Trucks do Estado de Minas Gerais. Desde 2014 lutando pela lei de Food Trucks Grandes para BH e Minas Gerais.